Kibe de frango de forno em Oslo

Já que não tem Habibs, a gente se vira com o que tem.

INGREDIENTES

400g de frango moído (Já comprei moído, gente. Frango aqui é a única carne barata depois de ovo e salsicha haha lol Se não tiver moído, passa no processador que ta tudo em casa)

200g de trigo pra kibe (que você coloca dentro de 250 ml de água fervente pra ele hidratar e depois de uma hora tira da água e espreme pra ele desidratar haha - não sei, gente, tinha dizendo pra fazer isso na receita e eu fiz ué)

1/2 tomate (cortado em cubitchos)

1/2 cebola (cortada também)

Orégano, sal e pimenta preta (black pepper, sei lá) a gosto

Ricota, mussarela, requeijão light, peito de peru (whatever você tiver em casa pro recheio)

Azeite de oliva

Um cubinho de knor de frango (Eu não tinha, né, usei de carne haha)

Coentro e Espinafre (Não tinha na receita, mas eu rio na cara do perigo, então coloquei u.u)

Aveia em flocos (também não tinha na receita, mas é bom que enche a barriga - aquelas bem pobres né)

MODO DE FAZER

Coloque o azeite na panela.

Misture todos os outros ingredientes na panela (menos o trigo) até o frango ficar com cara e cor de frango cozido.

Deixe tudo esfriar um pouco e daí misture no trigo que você hidratou e desidratou.

Misture um pouco mais, isso, sem pena.

Unte uma fôrma com azeite de oliva, coloque metade da mistura e daí a ricota, mussarela, requeijão light, peito de peru whatever você tiver em casa.

Cubra com a outra metade da mistura.

Leve ao forno 180º por 30 minutos, tire e pincele azeite de oliva em cima pra não ficar tão branco xexelento com cara de frango.

Leve ao forno de novo e fique de olho pra não queimar.

Quando estiver com cara de kibe, tire do forno.

Coma.

PS: Fica meio mole dentro mesmo ou então eu não deixei no forno direito e vou morrer de envenenamento por comida. Depois de um tempo fora do forno fica menos mole. Se achar que ficou muito mole, frite porque você é tudo menos obrigado.

PS²: Ao decorar, não coloque a folhinha em cima antes de levar ao forno senão ela murcha. Descobri isso da pior maneira possível